طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالكريمة او بدون كريمة في كاسات

هناك العديد من الطرق التي تستخدم في إعداد الكنافة التي تعتبر من أهم الحلويات الحاصلة على شعبية كبيرة بين محبيها، هذا بالإضافة إلى المانجو التي يفضل تناولها الكبار وكذلك الصغار، لهذا نقدم إليك طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالكريمة او بدون كريمة لجميع عشاق الكنافة بالمانجو بطرق متعددة، وكذلك بدون تكلفة باهظة بالمقارنة بأسعارها جاهزة، هذا بالإضافة إلى الخطوات السهلة التي تمكنك من إعدادها في وقت قصير.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو والكريمة

المكونات

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • عدد 4 معالق من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ½ كيلو من قطع المانجو.
  • لعمل الكريمة يمكنك تحضير التالي: كوبان من الحليب.
  • بيضة واحدة.
  • ½ كوب من السكر.
  • ثلاثة معالق من الدقيق.
  • ¼ كيلو من الكريمة اللباني.
  • والمقادير الخاصة بالشربات تتمثل في: كوبان من السكر.
  • كوب واحد من الماء.
  • ملعقة واحدة من عصير الليمون.

 طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالكريمة او بدون كريمة المميزة، احرصي على تنفيذ الخطوات الآتية:

  • اخلطي الزبدة وكذلك السكر جيدًا مع الكنافة حتي تتأكدي من تشرب الكنافة للزبدة والسكر أيضًا.
  • احضري صينيتين ذات حجم متماثل مع الحرص على الدهن الجيد لهم بالزبدة لإكساب الكنافة مذاق رائع.
  • قسمي مقدار الكنافة إلى جزئين.
  • وزعي الكنافة بالصينيتين مع الحرص على الدمج الجيد للكنافة عقب التقسيم إلى جزئين.
  • أوقدي الفرن وتأكدي من التسخين الجيد له، ثم ادخلي صواني الكنافة.
  • أخرجي الصينيتين من الفرن عقب تحول لون الكنافة إلى اللون الذهبي الرائع، ثم اسكبي الشربات على الكنافة عقب خروجها من الفرن مباشرة.
  • احضري طبق التقديم وضعي به الكنافة الموجودة بإحدى الصينيتين.
  • ثم ضعي الكريمة وبعض من قطع المانجو على طبقة الكنافة الموضوعة بطبق التقديم، ثم ضعي الكنافة الموجودة بالصينية الأخري.
  • زيني الوجه بالكريمة وكذلك قطع المانجو لتحصلي على مذاق وشكل رائع في النهاية.

اقرأ أيضًا

طريقة عمل شربات الكنافة بالمقادير الصحيحة لنجاح صينية الكنافة

طريقة إعداد الكريمة

  • في البداية احضري إناء وضعي به اللبن، وكذلك البيض، واضيفي الدقيق أيضًا.
  • ثم استمري في التقليب الجيد، مع الحرص على استمرار التقليب عقب وضعه على النار حتى تحصلي على قوام سميك.
  • انتظري حتى يبرد الخليط، ثم أضيفي الكريمة اللباني مع استمرار الخفق للخليط حتى يصبح سمك الكريمة غليظًا.

إعداد الشربات

  • أضيفي السكر إلى الماء وضعيه فوق نار متوسطة، ثم انتظري حتى غليان الخليط.
  • أضيفي عصير الليمون عقب الغليان واتركيه لمدة بضع دقائق يغلي.
  • ازيليه من فوق النار واتركيه حتى تصبح الكنافة ناضجة.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون كريمة

إليك طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالكريمة او بدون كريمة رائعة لكي تتمكني من تحضير صينية كنافة مميزة في المذاق، حيث أن المقادير تتمثل في:

  • كيلو واحد من الكنافة.
  • ربع كوب من السمن.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • كوبان من الماء.
  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • ملعقة من ماء الزهر، وأخرى من ماء الورد.
  • ربع كوب من السكر البودرة.
  • ثلاث ثمرات من المانجو.

اقرأ أيضًا

طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت بوصفة ناجحة ومكونات سهلة

تحضير الكنافة

نقدم إليك هذه الخطوات التالية كي تتمكني من تحضير كنافة مميزة بدون كريمة، حيث تتلخص الخطوات في:

  • أولًا قطعي ثمرات المانجو إلى قطع صغيرة، مع الحرص على الاحتفاظ بالقشر، حيث أننا سوف نستخدمه في صنع الشربات.
  • ثانيا احضري إناء كبير، ثم قومي بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة.
  • ثالثا أضيفي السكر البودرة على الكنافة عقب التقطيع، ثم اسكبي عليهم السمن عقب إذابته.
  • رابعا احرصي على الخلط الجيد للمكونات حتى تتجانس تمامًا.
  • خامسا احضري صينية كب كيك، ثم وزعي الكنافة في الصينية مع الحرص على الدمج الجيد للكنافة.
  • سادسا سخني الفرن جيدًا، ثم ادخلي الصينية وانتظري حتى تأخذ الكنافة اللون الذهبي المميز.
  • سابعا أخرجي الكنافة واهتمي بإضافة الشربات إليها فور الخروج من الفرن.
  • وفي النهاية زيني الكنافة بقطع المانجو المقطعة واستمتعي بتناول ألذ كنافة بالمانجو.

تحضير الشربات

  • احضري إناء كبير وضعي به السكر وكذلك الماء، مع الحرص على وضع قشر المانجو أيضًا.
  • أوقدي النار على درجة حرارة متوسطة، ثم ضع الإناء فوق النار وانتظري حتى يغلي الخليط.
  • أضيفي عصير الليمون إلى الخليط، ثم بعد ذلك أضيفي ماء الورد، وكذلك ماء الزهر.
  • أزيلي الإناء من فوق النار عقب الحصول على شربات متوسط اللزوجة.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو في كاسات

يمكنك تحضير ألذ كنافة بالمانجو بطرق مختلفة، لذا نقدم إليك طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالكريمة او بدون كريمة والتعرف على طريقة تقديمها في كاسات، إليك المقادير:

  • نصف كيلو كنافة.
  • كيلو واحد من المانجو.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب واحد من السمن.
  • ثمن كريم شانتيه بودرة.
  • كوب واحد ونصف من عصير المانجو.
  • كوب و1/2 كوب من الشربات.

طريقة العمل

  • قطعي المانجو إلى قطع، ثم ضعي عليها السكر واتركيها حتى تنتهي من تحضير الكنافة.
  • احضري الكنافة وقطعيها إلى قطع صغيرة، ثم ضعي إناء به سمن على النار واحرصي على تشويح الكنافة بها.
  • أخرجي الكنافة من الإناء عند اكتساب اللون الذهبي المميز.
  • اسكبي الشربات على الكنافة عقب نضجها وانتظري حتى يمتزج الشربات مع الكنافة جيدًا.
  • امزجي عصير المانجو واحرصي أن يكون خفيف القوام مع الكريم شانتيه، ثم استخدمي الخلاط في مزجهما سويًا.
  • استمري في المزج حتى تحصلي على قوام سميك لكريم الشانتيه الممزوج بعصير المانجو.
  • احضري كاسات التقديم، ثم رصي بالأسفل طبقة من قطع المانجو.
  • ثم ضعي فوق قطع المانجو طبقة من الكنافة الممزوجة بالشربات.
  • وفي النهاية انزلي على الكنافة طبقة من كريم الشانتيه المخلوط بعصير المانجو.
  • ثم ضعي مرة أخرى قطع المانجو ثم الكنافة ثم كريم الشانتيه واحرصي على تزيين الوجه بقطع من المانجو للاستمتاع بالمذاق الرائع.
  • استمري بتكرار الخطوات السابقة حتى امتلاء جميع الكاسات، ثم استمتعي بأشهى كنافة بالمانجو.
 
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.