أفضل طريقة عمل البسبوسة المصرية الجاهزة بمكونات ناجحة لأهم الشيفات

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة المصرية الجاهزة بالمقادير، حيث تعد البسبوسة من أكثر الحلويات المصرية التي يفضلها الكثير من الأشخاص، لذا نحرص من خلال المقال على التعرف على طريقة عمل البسبوسة بأكثر من طريقة منها طريقة تحضيرها بالزبادي، كما نقدم طريقة تحضير البسبوسة بطريقة الشيف نجلاء، أيضًا يقدم المقال طريقة البسبوسة الجاهزة على طريقة الشيف سالي فؤاد وغيرها من الطرق الأخرى تابعونا.

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة
ماهي طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي

نقدم طريقة عمل البسبوسة المصرية الجاهزة بالزبادي، حيث تحرص الكثير من النساء على التعرف على طريقة البسبوسة بالزبادي وهي:

أولاً المقادير

  • مقدار 2 كوب دقيق سميد.
  • 1/2 كوب سكر أبيض.
  • 1 كوب زبادي.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • عدد 2 كوب من الشربات المجهز.

ثانيًا طريقة التحضير

  • يجب تحضير بولة كبيرة لسهولة التحضير ومن ثم يتم وضع الدقيق والبودر مع التقليب الجيد.
  • بعد ذلك يتم وضع الزبدة في بولة أخرى على النار لتمام الذوبان وليس التسخين الشديد.
  • توضع الزبدة على الخليط المكون من السميد والبودر ومزجهم بشكل جيد.
  • ضعي الزبادي على الخليط مع الحرص على مزجهم بشكل جيد فقط وتجنب الإكثار في العجن.
  • احضري صينية بحجم مناسب للعجين وقومي بوضع القليل من السمن وبعد ذلك ضعي القليل من دقيق السميد للتبطين.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة لا تتجاوز 180 درجة.
  • ضعي الصينية وانتظري لكي تصل إلى حالة النضج الجيد والحصول على اللون المطلوب.
  • اخرجي الصينية وضعي ملعقة من الزبدة على الشربات ومن ثم ضعيه على البسبوسة.

 اخترنا لكطريقة عمل الكنافة بالمانجو بالكريمة او بدون كريمة في كاسات

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة للشيف نجلاء

تعد البسبوسة من أسهل أنواع الحلويات التي تستطيع المرأة تحضيرها، لذا نقدم طريقة عمل البسبوسة المصرية الجاهزة التي تقدمها الشيف نجلاء ألا وهي:

مكونات البسبوسة

  • عدد 2 كوب سميد.
  • 1 كوب زبادي.
  • 1/2 كوب من السمن أو الزبد حسب الرغبة.
  • أيضًا 1/2 كوب سكر.
  • قليل من الفانيليا.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض عادي.
  • 1 ملعقة صغيرة بودر.
  • شربات جاهز .
  • قليل من القشطة للتزيين.

خطوات عمل البسبوسة

  • قومي بوضع السكر ومقدار السمن والزبادي والفانيليا في بولة عميقة للتحضير وامزجيهم جيدًا.
  • ضيفي السميد ومقدار الدقيق العادي والبودر مع الحرص على مزجهم بطريقة جيدة للحصول على عجينة بقوام متماسك.
  • نحضر قالب بحجم مناسب لعمل البسبوسة ونحرص عل وضع القليل من السمن فيه قبل وضع العجينة.
  • نضع صينية البسبوسة في الفرن مع الحرص على ضبط الفرن بحيث لا تزيد درجة الحرارة عن 180 درجة.
  • بعد التأكد من نضج البسبوسة نضع عليها الشربات وهي ساخنة ونقوم بتزيينها بالقشطة وبالهنا والشفا.

 اخترنا لك طريقة عمل الكنافة السادة بسهولة لفاطمة أبوحاتي وسالي فؤاد

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة سالي فؤاد

تحرص الكثير من السيدات على اتباع طريقة عمل البسبوسة المصرية الجاهزة للشيف سالي فؤاد، لذلك نحرص من خلال المقال على التعرف على طريقة الشيف سالي في تحضير البسبوسة وهي:

مقادير عمل البسبوسة

  • 400 جرام من دقيق السميد أي حوالي 2 كوب.
  • مقدار 200 جرام من الزبادي أو 1 كوب.
  • 100 جرام من الزبد أو 1/2 كوب.
  • مقدار 100 جرام من السكر أو 1/2 كوب.
  • 2 ملعقة من العسل الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
  • للشربات 1 كوب ونصف من السكر.
  • 1 كوب ونصف من الماء.
  • 1/2 ليمونة.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من الزبد.
  • ملعقة عسل كبيرة عند الرغبة في إضافة عسل.

طريقة عمل البسبوسة

  • في البداية نقوم بإحضار إناء للعجن ونضع فيه الدقيق مع الزبد ونخلطهم جيدًا فقط وبدون عجن.
  • قومي بإضافة باقي المكونات من سكر وزبادي وعسل وغيرها مع مراعاة مزجهم بشكل جيد.
  • احرصي على مزج المكونات بطريقة جيدة للوصول إلى قوام متجانس.
  • ثم قومي بإحضار صينية مدهونة بالطحينة أو السمن لوضع العجينة.
  • لكن يفضل أن تكون الصينية مدهونة بالطحينة للحصول على نتيجة ممتازة.
  • توضع الصينية في الفرن على درجة 200 لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
  • احرصي على وضع الشربات على البسبوسة فور خروجها من الفرن.

طريقة تحضير شربات البسبوسة

  • قومي بوضع السكر والماء في بولة مناسبة.
  • بعد ذلك ضعي البولة على النار للغليان.
  • احرصي على وضع الليمون بعد الغليان ويترك على النار قليل من الوقت.
  • ومن ثم يضاف العسل في حالة الرغبة في ذلك.

اخترنا لك طريقة عمل الكيك بدقيق الاسبونش الجاهز لأمهر الشيفات

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة للشيف حسن

نحرص على تقديم طريقة عمل البسبوسة المصرية الجاهزة لأكثر من شيف، حيث نقدم الطريقة التي يتبعها الشيف حسن في عمل البسبوسة والتي نذكرها بالخطوات والمقادير بالتفصيل:

مكونات البسبوسة

  • 3 كوب من السميد أو دقيق البسبوسة.
  • عدد 3 ملاعق جوز هند ناعم كبيرة.
  • مقدار 3/4 كوب سكر.
  • 3/4 حليب فاتر.
  • حجم 3/4 كوب زبدة سائلة.
  • 1/2 كوب شربات قوامه سميك.
  • للشربات 1 كوب وربع من السكر الناعم.
  • 1 كوب وربع من الماء.
  • عصير ليمون.
  • 2 ملعقة زبدة.
  • مكسرات حسب الرغبة لكن يفضل أن تكون مطحونة.

طريقة تحضير البسبوسة

  • نحضر وعاء مناسب ونضع فيه دقيق السميد مع جوز الهند مع المزج الجيد.
  • نخلط الحليب مع السكر والزبدة والشربات في وعاء آخر مع مراعاة التقليب لكي يذوب السكر تمامًا.
  • بعد التأكد من ذوبان السكر يضاف الخليط إلى الوعاء الموضوع فيه الدقيق.
  • يرجي عدم التقليب الكثير للمكونات لكي لا يصبح قوامها يابس.
  • قومي بتحضير صينية مقاس 28 وادهنيها بالطحينة ومن ثم ضعي عجينة البسبوسة.
  • ادهني سطح البسبوسة بالسمن قبل وضعها في الفرن على درجة 200 لمدة عشرين دقيقة.
  • في حالة الرغبة في الحصول على اللون المفضل للبسبوسة يمكن تشغيل شواية الفرن.
  • لتجهيز الشربات يوضع السكر والماء في وعاء على النار ويترك للوصول إلى درجة الغليان.
  • احرصي على وضع الليمون بعد ذلك واتركي الوعاء على النار لمدة لا تزيد عن 3 دقائق.
 
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.